Tuber Indicum Trüffel

Kaufen Sie Tuber Indicum Trüffel

Entdecken Sie die erschwingliche und vielseitige Tuber Indicum Trüffel, eine Trüffelsorte, die vom 1. Dezember bis 31. März geerntet wird und während der Wintersaison in großen Mengen verfügbar ist. Optisch ähnelt sie dem teureren Tuber Melanosporum, doch Tuber Indicum Trüffel ist für ihr mildes Aroma und ihre festere Textur bekannt – eine zugängliche Möglichkeit, Trüffel in die eigene Küche zu integrieren.

Hauptsaison der Ernte:

1. Dezember bis 31. März

Mildes Aroma und dezenter Geschmack:
Tuber Indicum Trüffel bietet ein zartes, nussiges Aroma und einen milden Geschmack. Auch wenn sie weniger aromatisch ist als andere Trüffelsorten, verfeinert sie dennoch eine Vielzahl von Gerichten, ohne diese zu dominieren. Durch die feste Textur eignet sie sich ideal zum Schneiden und fügt Ihren Mahlzeiten eine subtile Trüffelnote hinzu.

Vielseitige kulinarische Verwendungsmöglichkeiten:

• Pasta und Risotto: Perfekt, um eine sanfte Trüffelnote hinzuzufügen, ohne das Gericht zu überlagern.
• Eier: Verfeinern Sie Rührei oder Omeletts mit dünnen Trüffelscheiben für einen leichten, nussigen Hauch.
• Fleischgerichte: Verwenden Sie sie als Garnitur für gebratenes oder gegrilltes Fleisch, um eine dezente Geschmacksnote hinzuzufügen.
• Käsegerichte: In Trüffelkäse integriert für ein mildes Trüffelerlebnis.

Lagerung und Größe:

• Größe: Variiert
• Haltbarkeit: 7 - 10 Tage
• Lagertemperatur: +2 bis +5ºC

Nährwertangaben (pro 100g):

• Energie: 250 kcal
• Fette: 0,5g (gesättigte Fettsäuren: 0g)
• Kohlenhydrate: 65g
• Ballaststoffe: 60g
• Eiweiß: 7g
• Salz: 0g

Hinweis: Tuber Indicum Trüffel eignet sich besonders für Gerichte, bei denen ein dezentes Trüffelaroma gewünscht ist. Sie ist eine preisgünstige Alternative zu aromatischeren Sorten wie Tuber Melanosporum.