SUNSET - Svevo (Mischung) - 500 ml

Natives Olivenöl Extra (Olivensorte: 100 % Coratina)

Eine harmonische Mischung aus den typischen Olivensorten dieser Region. Direkt nach der Extraktion zeigt das Öl eine grünliche Farbe mit goldenen Reflexen. Es zeichnet sich durch einen mittel fruchtigen Geschmack aus, mit einer angenehmen Bitterkeit und pikanter Note, begleitet von sanften pflanzlichen Akzenten und einem mandelartigen Nachgeschmack.

Das Öl hat eine samtige Textur, einen runden Geschmack und eine perfekt ausgewogene sensorische Struktur, die es zugleich harmonisch und kräftig macht – ideal sowohl als Würzöl als auch zum Kochen.

KATEGORIE

✔ Mittel fruchtig

ZUTATEN / OLIVENSORTE

✔ Natives Olivenöl Extra (Olivensorten: Cima di Mola, Cima di Melfi, Frantoio, Coratina)

NÄHRWERTE (pro 100 ml)

• Energie: 824 kcal / 3446 kJ
• Gesamtfett: 91,6 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 13 g
• Kohlenhydrate: 0 g
  • davon Zucker: 0 g
• Proteine: 0 g
• Salz: 0 g

HERKUNFT DER OLIVEN

✔ Gioia del Colle & Provinz Bari (Apulien, Italien)

PRODUKTION & ABFÜLLUNG

✔ Gioia del Colle (Apulien, Italien)

LAGERUNG

✔ Trocken, licht- und wärmegeschützt lagern

PRODUKTIONSMETHODE

✔ Kaltpressung – kontinuierliches Extraktionsverfahren

ERNTEZEIT

✔ Oktober, abhängig vom optimalen Reifegrad der noch grünen Oliven

DUFT

✔ Artischocke, Spargel

GESCHMACK

✔ Gut ausbalanciert, runder Geschmack

FARBE

✔ Grünlich mit goldenen Reflexen