Magnatum
Oscietra Royal Kaviar
Eine Harmonie aus Eleganz & Tradition
Herkunft & Eigenschaften
- Fischart: Russischer Stör (Acipenser gueldenstaedtii)
- Farbe: Goldgelb bis Dunkelbraun
- Kaviargröße: 2,9 - 3,4 mm
- Textur: Fest, mit einer angenehmen Perligkeit
- Reifedauer: 8-13 Jahre
- Erntegewicht: 20 - 50 kg
Ein Exquisites Zeichen der Raffinesse
Nachhaltig gewonnen aus einem unberührten Bergsee in Bulgarien, steht Oscietra Royal Kaviar für höchste Qualität und Eleganz. Sorgfältig geerntet vom Russischen Stör, ist dieser edle Kaviar für seine reiche Farbpalette bekannt, die von goldgelb bis tiefbraun reicht und seine außergewöhnliche Reinheit und Herkunft widerspiegelt.
Jede Perle, mit einer Größe von 2,9 bis 3,4 mm, entfaltet ein komplexes und nuanciertes Geschmacksprofil. Oscietra Kaviar ist für seine charakteristische nussige Note geschätzt, die oft an Walnüsse oder Haselnüsse erinnert – eine Eigenschaft, die ihn bei Feinschmeckern besonders beliebt macht.
Das frische, klare und leicht salzige Aroma verstärkt das Geschmackserlebnis, ohne aufdringlich zu wirken, und sorgt für einen harmonischen und genussvollen Moment. Der Russische Stör reift über 8 bis 13 Jahre, wodurch der Kaviar seine tiefgründigen und vielschichtigen Aromen entwickelt.
Perfekt für exquisite Präsentationen, bietet dieser Kaviar ein unvergessliches Geschmackserlebnis und verkörpert zeitlose Eleganz in jeder Perle.
Nährwertangaben (Pro 100g)
- Energie: 444 kJ
- Fettgehalt: 5,7 g (davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g)
- Kohlenhydrate: 0,8 g (davon Zucker: 0,0 g)
- Ballaststoffe: 0,0 g
- Eiweiß: 12,9 g
- Salz: 3,0 g
(Referenzaufnahme basierend auf einer durchschnittlichen Erwachsenenernährung von 2000 kcal/Tag.)
Serviervorschläge
🥔 Oscietra Kaviar auf Kartoffelchips
Eine raffinierte Variante eines Klassikers, bei dem die knusprige Textur der Chips perfekt mit der cremigen Eleganz des Oscietra Kaviars harmoniert.
Zutaten:
- Hochwertige Kartoffelchips oder Kartoffelcrisps
- Crème fraîche
- Oscietra Royal Kaviar
- Fein gehackter Schnittlauch
Zubereitung:
- Die Kartoffelchips auf einem Servierteller anrichten.
- Einen kleinen Klecks Crème fraîche auf jeden Chip geben.
- Mit einem Löffel Oscietra Royal Kaviar garnieren.
- Mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.
- Sofort servieren als knusprige und elegante Vorspeise.
🥒 Oscietra Kaviar auf Gurkenscheiben
Eine erfrischende und stilvolle Vorspeise, bei der die knackige Frische der Gurke den feinen Geschmack des Oscietra Kaviars optimal hervorhebt.
Zutaten:
- Frische Gurken, in Scheiben geschnitten
- Sauerrahm oder griechischer Joghurt
- Oscietra Royal Kaviar
- Frische Dillzweige
Zubereitung:
- Die Gurkenscheiben auf einem Servierteller anrichten.
- Einen kleinen Klecks Sauerrahm oder griechischen Joghurt auf jede Scheibe geben.
- Mit einem großzügigen Löffel Oscietra Royal Kaviar garnieren.
- Mit frischen Dillzweigen verzieren.
- Gekühlt servieren als leichte und erlesene Vorspeise.
Perfekte Kombinationsvorschläge
Oscietra Royal Kaviar entfaltet sein volles Aroma in Kombination mit trockenem Champagner, einem Vintage Brut oder einem mineralischen Weißwein. Die feine Säure und zarte Perlage unterstreichen die nussige Tiefe des Kaviars und schaffen ein harmonisches Gleichgewicht von Geschmack und Textur.
Erleben Sie wahre Genusskunst
Mehr als nur eine Delikatesse – Oscietra Royal Kaviar ist ein Symbol für Tradition, Zeit und handwerkliches Können. Erleben Sie kulinarische Perfektion mit einem der angesehensten Kaviare der Welt.
Genießen Sie die zeitlose Faszination von Oscietra Royal Kaviar.