Magnatum
Gold Kaviar
Gold Kaviar
Eine Symphonie aus Luxus & Raffinesse
Herkunft & Eigenschaften
- Fischart: Hybrid (Huso dauricus × Acipenser schrenckii)
- Farbe: Hellgold bis tief goldbraun
- Kaviargröße: 2,9 - 3,2 mm
- Textur: Fest, mit einem angenehmen Knacken
- Reifedauer: 8-10 Jahre
- Erntegewicht: Bis zu 50 kg
Ein Genuss von Eleganz & Geschmack
Magnatum Gold Kaviar ist eine exquisite Delikatesse, bekannt für seine goldbraune Farbe, feste Konsistenz und seinen edlen Geschmack. Gewonnen aus einem seltenen Hybrid von Huso dauricus und Acipenser schrenckii, bietet dieser Kaviar ein perfektes Zusammenspiel von erdigen, nussigen und fruchtigen Aromen.
Jede luxuriöse Perle, mit einer Größe von 2,9 bis 3,2 mm, entfaltet ein einzigartiges Geschmackserlebnis – eine angenehme Festigkeit gefolgt von einem sanften, buttrigen Aroma. Die Störe werden über 8 bis 10 Jahre sorgfältig aufgezogen, um einen Kaviar von außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität zu produzieren.
Ob auf Blinis mit Crème fraîche, als Canapé mit Räucherlachs oder kombiniert mit Champagner oder Wodka – Gold Kaviar verwandelt jeden Moment in ein exklusives Gourmet-Erlebnis. Jeder Bissen ist ein Ausdruck von Raffinesse und purem Genuss, ideal für Feinschmecker mit höchsten Ansprüchen.
Nährwertangaben (Pro 100g)
- Energie: 1322 kJ
- Fettgehalt: 20,8 g (davon gesättigte Fettsäuren: 5,5 g)
- Kohlenhydrate: 3,8 g (davon Zucker: 0,0 g)
- Ballaststoffe: 0,0 g
- Eiweiß: 28,4 g
- Salz: 1,4 g
(Referenzaufnahme basierend auf einer durchschnittlichen Erwachsenenernährung von 2000 kcal/Tag.)
Serviervorschläge
🍽 Gold Kaviar auf Blinis
Ein zeitloser Klassiker, bei dem die Cremigkeit der Crème fraîche die subtilen Aromen des Gold Kaviars perfekt ergänzt.
Zutaten:
- Blinis (kleine russische Pfannkuchen)
- Crème fraîche
- Fein gehackter frischer Schnittlauch
- Gold Kaviar
Zubereitung:
- Die Blinis in einer Pfanne oder im Ofen sanft erwärmen.
- Einen Klecks Crème fraîche auf jeden Blini geben.
- Mit einem Löffel Gold Kaviar garnieren.
- Mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.
- Sofort servieren als elegante Vorspeise.
🍣 Gold Kaviar & Räucherlachs-Canapés
Eine raffinierte Kombination, bei der der zarte Räucherlachs und die frische Gurke den Luxus des Gold Kaviars perfekt hervorheben.
Zutaten:
- Dünne Scheiben Räucherlachs
- Frische Gurkenscheiben
- Gold Kaviar
- Zitronenzeste
- Frischer Dill
Zubereitung:
- Eine Scheibe Räucherlachs auf jede Gurkenscheibe legen.
- Mit einem kleinen Löffel Gold Kaviar garnieren.
- Mit einer Prise Zitronenzeste und einem Zweig frischem Dill verfeinern.
- Gekühlt als sophistizierte Vorspeise servieren.
Perfekte Kombinationen
Gold Kaviar harmoniert perfekt mit einem trockenen, frischen Champagner, einem Vintage Brut oder hochwertigem Wodka. Die feine Perlage und mineralischen Noten unterstreichen die buttrige Textur des Kaviars und schaffen ein vollendetes Geschmackserlebnis.
Genießen Sie goldene Perfektion
Ein Symbol für Prestige und Eleganz, Gold Kaviar lädt Sie ein, die höchste Kunst der Gourmet-Küche zu erleben.
Entdecken Sie den Geschmack puren Luxus.