MATERIA Kollektion - Knoblauch - 250 ml

Knoblauch – Ein Vielseitiges Würzöl

Knoblauch-infundiertes Olivenöl gehört zu den vielseitigsten Ölen in der Welt der Olivenöle. Mit dem milden, nussigen Geschmack von langsam geröstetem Knoblauch ist es perfekt für Marinaden und kann sogar in Vinaigrettes verwendet werden, da es eine sanftere, gekochte Knoblauchnote besitzt.

Es kann mit verschiedenen aromatisierten Essigen für kreative Kombinationen kombiniert werden und verleiht Pastagerichten, Kartoffelpüree, gebratenem Fleisch und Suppen eine intensive Note. Besonders köstlich ist es als Dip für frisches Brot, ideal als einfacher und geschmackvoller Aperitif.

ZUTATEN

✔ Natives Olivenöl Extra, Knoblauch (5%)

NÄHRWERTE (pro 100 ml)

• Energie: 824 kcal / 3446 kJ
• Gesamtfett: 91,6 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 13 g
• Kohlenhydrate: 0 g
  • davon Zucker: 0 g
• Proteine: 0 g
• Salz: 0 g

HERKUNFT DER OLIVEN

✔ Gioia del Colle & Provinz Bari (Apulien, Italien)

LAGERUNG

✔ Trocken, licht- und wärmegeschützt lagern

HALTBARKEIT

✔ 24 Monate ab dem Abfülldatum

PRODUKTIONSMETHODE

✔ Kaltpressung – kontinuierliches Extraktionsverfahren
✔ Hergestellt durch gemeinsames Mahlen von Oliven und frischem Knoblauch

ERNTEZEIT

✔ November/Dezember, abhängig vom optimalen Reifegrad der Oliven

DUFT

✔ Kräftiges, mit Knoblauch angereichertes Aroma

GESCHMACK

✔ Mittelstark würzig und aromatisch

FARBE

✔ Grünlich mit Tendenz zu blassem Gelb