BIOGT050 - Bio - Olio di Puglia - 500 ml

Dieses Öl erfüllt alle strengen Anforderungen der Produktionsvorschriften für die geschützte geografische Angabe „Olio di Puglia“

Dieses Öl entspricht allen strengen Parametern der Produktionsvorschriften, die für das „Olio di Puglia“ mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) erforderlich sind, sowohl in Bezug auf die sensorischen Eigenschaften als auch auf die Laborwerte.

Es zeichnet sich durch eine grüne Fruchtigkeit aus und bietet einen angenehm durchdringenden Geschmack mit Noten von Artischocke, Apfel und Gras, ergänzt durch einen Hauch von Pfeffer.

KATEGORIE

✔ Intensiv fruchtig

OLIVENSORTEN

✔ Coratina, Cima di Melfi und Frantoio, mit g.g.A.-Zertifizierung

NÄHRWERTE (pro 100 ml)

• Energie: 824 kcal / 3446 kJ
• Gesamtfett: 91,6 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 13 g
• Kohlenhydrate: 0 g
  • davon Zucker: 0 g
• Proteine: 0 g
• Salz: 0 g

NETTOINHALT

✔ 500 ml

HERKUNFT DER OLIVEN

✔ Gioia del Colle & Provinz Bari (Apulien, Italien)

PRODUKTIONS- UND ABFÜLLORT

✔ Gioia del Colle (Apulien, Italien)

LAGERUNG

✔ Trocken, licht- und wärmegeschützt lagern

PRODUKTIONSMETHODE

✔ Kaltpressung – kontinuierliches Extraktionsverfahren

ERNTEZEIT

✔ November, je nach optimalem Reifegrad der noch grünen Oliven

DUFT

✔ Gras und frische Olive

GESCHMACK

✔ Kräftig, intensiv grün

FARBE

✔ Smaragdgrün – direkt nach der Produktion