Magnatum
Beluga Stör Kaviar
Der Gipfel von Luxus & Raffinesse
Herkunft & Eigenschaften
- Fischart: Beluga Stör (Huso huso)
- Farbe: Hellgrau bis Dunkelgrau, mit gelegentlichen blauen oder goldenen Nuancen
- Kaviargröße: Über 3,0 mm
- Textur: Buttrig, geschmeidig und cremig
Ein Symbol für Prestige & Exzellenz
Beluga Stör Kaviar, gewonnen vom erlesenen iranischen Beluga Stör, verkörpert den ultimativen Luxus in der Welt der Feinschmecker. Mit seinen außergewöhnlich großen Perlen von über 3 Millimetern Durchmesser bietet dieser Kaviar eine opulente, samtige Textur und eine einzigartige visuelle Eleganz.
Die Farbe variiert von hellgrau bis dunkelgrau, mit gelegentlichen schimmernden blauen oder goldenen Nuancen, die seine ästhetische Schönheit zusätzlich unterstreichen.
Sein Geschmack ist zart, reichhaltig und buttrig, während die cremige Konsistenz sanft auf der Zunge zergeht. Ein feiner nussiger Nachgeschmack, frei von aufdringlichen Fischnoten, macht ihn zu einer der begehrtesten Delikatessen unter Kaviarkennern. Der dezente, milde Duft, der an eine frische Meeresbrise erinnert, verstärkt das genussvolle Erlebnis und garantiert einen Kaviar von höchster Qualität.
Ideal für Gourmet-Vorspeisen und edle Kombinationen, ist Beluga Stör Kaviar eine erstklassige Wahl für alle, die kulinarische Perfektion und Raffinesse zu schätzen wissen.
Nährwertangaben (Pro 100g)
- Energie: 444 kJ
- Fettgehalt: 5,7 g (davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g)
- Kohlenhydrate: 0,8 g (davon Zucker: 0,0 g)
- Ballaststoffe: 0,0 g
- Eiweiß: 12,9 g
- Salz: 3,0 g
(Referenzaufnahme basierend auf einer durchschnittlichen Erwachsenenernährung von 2000 kcal/Tag.)
Serviervorschläge
🍞 Beluga Kaviar auf Toast Points
Eine zeitlose Delikatesse, bei der die buttrige Raffinesse des Beluga Kaviars perfekt mit der zarten Knusprigkeit von Toast harmoniert.
Zutaten:
- Dünne Scheiben getoastetes Brot oder Toast Points
- Ungesalzene Butter oder Crème fraîche
- Beluga Stör Kaviar
- Frische Zitronenspalten
Zubereitung:
- Eine dünne Schicht ungesalzene Butter oder Crème fraîche auf jeden Toast Point streichen.
- Mit einem großzügigen Löffel Beluga Stör Kaviar belegen.
- Mit frischen Zitronenspalten servieren, um eine feine Säurenote hinzuzufügen, die die Reichhaltigkeit des Kaviars perfekt ergänzt.
🥚 Beluga Kaviar mit gefüllten Eiern
Eine elegante Variation eines Klassikers, bei dem die cremige Füllung perfekt mit der zarten Textur des Beluga Kaviars harmoniert.
Zutaten:
- Hart gekochte Eier
- Mayonnaise
- Dijon-Senf
- Paprika
- Beluga Stör Kaviar
- Frischer Schnittlauch (optional)
Zubereitung:
- Die hart gekochten Eier halbieren und die Eigelbe entfernen.
- Die Eigelbe mit Mayonnaise und Dijon-Senf nach Geschmack vermengen.
- Die Mischung mit einem Löffel oder Spritzbeutel zurück in die Eiweißhälften füllen.
- Jedes Ei mit einem kleinen Löffel Beluga Stör Kaviar garnieren.
- Nach Belieben mit Paprika und frischem Schnittlauch bestreuen.
- Sofort als exquisite und luxuriöse Vorspeise servieren.
Perfekte Kombinationen
Beluga Stör Kaviar entfaltet seine edlen Aromen am besten in Kombination mit vintage Champagner, einem trockenen Brut oder erstklassigem Wodka. Die feine Perlage und frische Mineralität des Champagners verstärken die buttrigen, zarten Nuancen des Kaviars und schaffen ein vollendetes Geschmackserlebnis.
Der Inbegriff kulinarischer Perfektion
Mehr als nur eine Delikatesse – Beluga Stör Kaviar ist ein Symbol für Prestige, Exklusivität und höchste Genusskultur. Erleben Sie den kostbarsten Kaviar der Welt und genießen Sie Luxus in seiner reinsten Form.
Entdecken Sie die Essenz des wahren Genusses.